♠ いりこ？！しらすぼし？

地引網に行きました。
大漁！！と思いきや、いーーっぱいとれたのは、「しらす」と「しらす」の親。（？！）



大きな魚は２匹のみ。（この刺身は私の口には入らなかった。;_;)
小さなサメやフグやクラゲもかかってました。
小さくてもサメは鮫肌でした。



お土産に「しらす」と「しらすの親」をいっぱいもらいました。
さあ、欲張ってもらったのはいいけれど、これ、どうしましょ？



てんぷらがおいしいというので揚げてみましたが、そんなに大量に食べられないよ。
そこで、残りは釜茹でしらすにしようとゆでてみました。

ネットで調べたら、
　しらすをゆでるときには、大目の塩を入れてゆでること。
　しっかり長めにゆでること。（身がしまる？！）
　ゆでたら、干す。
とあったので、さっそく実行。

「しらす」も「しらすの親」もそれぞれゆでて干しました。
干さずに、ゆでたものを酢醤油で食べるのもおいしかったです。

そこで、ダンナがピンときちゃって（たいていろくなことにならない）、ゆでたしらす親子をオーブンに。
１００度で１時間、乾燥。
すると！
なんと、売ってるようなしらす干しとイリコのようになりました！



あぁ、疲れた。でも、楽しかった～！