♠ パスタスナック＆キャラメルクリーム

お友達がくれた st. cousairのパスタスナック（塩味）。
すごくおいしい♪　大ヒットです。



そして、知り合いからもらったキャラメルクリームがおいしかったので私もトライ。
簡単でおいしい～～♪

パスタスナックは、バジルトマト味なんかも売ってました。
ワインやビールにあうんだけれど、うかうかしていると子どもがあっというまに食べつくしちゃう。
ネットで調べたら作り方がでていました。今度、作ってみよう。

＜キャラメルクリーム　メモ＞
お砂糖と生クリーム同量。（同量っていうのかな？今回は２００グラムと２００ＣＣ）
お水はちょちょっと。
１、お砂糖（今回はグラニュー糖）にお水をぱらぱらっといれて火にかけてカラメルにする。
２、いい感じになったら生クリームを少しずついれて、好みの固さになったら出来上がり。
　　（冷めると固くなるので、適当なところでおろす。）

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♠ カキ氷のシロップ

今年もＭＯＮＩＮのフレーバーシロップを買いました。
お店にイチゴがなかったので、今年はカシスです。



モナンのホームページにはレシピもいろいろでていて楽しいです。
どれもこれもおいしそう～♪

近所のお店で買ったんだけど、以前よりも品揃えが悪くなってました。
だいたいイチゴがないってどうよ。（ぷんぷん）
でも、700mlじゃなくて250mlをおいてくれているのが助かります。
シロップを700ml使うのはけっこう大変なんだもん。

ネットショップだといろいろあるみたい。たとえば、やまいちさんとか。でも大きいビンなの。

モナンのホームページのレシピには、おいしそうなカクテルやスムージーがいっぱい！
うちでは、バニラアイスに無糖ヨーグルトをいっぱいかけて上からシロップというのが定番で、あとはカキ氷にかけるくらいだったんだけど、この夏はいろいろ挑戦したいです～。
新商品のフルーツミックスも気になります。
買ったきりどこかの戸棚の奥にあるはずの大きめシェーカーを発掘して使ってみよう♪

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♠ じゃばら酒

久しぶりのじゃばら酒。



やっぱりおいしい♪

数年前に仲間うちでおおはやりだった「じゃばら酒」。
その頃は一升瓶をドンとおいていただきましたが、年も年なのでかわいく4号瓶。

全然甘くなくて、酸味がとっても気持ちいい。
変わらずおいしかったです。

以前はおいしすぎて飲みすぎて、皆でボロボロになりましたが、
今は「へパリーゼプラス」やマルチビタミンンでボロボロ予防して、
飲み方もかわいく炭酸でわったりして。

近所の酒屋さんにおいているのですが、楽天などにもあるみたいです。
酒屋さんで他に気になったのは、「もも酒」と「濃厚ヨーグルト酒」。
「もも酒」はすごく心ひかれたのですが、「ネクターみたいで甘いですよ。女の人の集まりとかでお酒に弱い人もＯＫですよ～。」と薦められてやめました。
どちらも4号瓶がないので、お試ししにくいの。一升瓶買ってみてイヤだったら困っちゃう。

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♠ 桜餅

３月３日、はじめて桜餅を作りました。



見た目は悪いけど、つくりたて、おいし～い♪
２個ずつ、ぺろっと食べちゃった。

富沢商店で道明寺粉と一緒においてあった桜餅の作り方レシピが簡単そうだったので、材料をそろえて作ってみました。
道明寺粉はもち米を割る大きさによって、４割と５割がありました。
つぶつぶが大きいほうが好きそうだと思って、４割を購入。
桜餅にはこしあんよねと思いつつ、つぶあんのほうが好きなので、つぶあん購入。（あんこを作る気はサラサラなかったの～。^_^;）

作り方は本当に簡単。
お湯に砂糖と食紅を入れて混ぜ、そこに道明寺粉を投入。
電子レンジにかけて、あんこを包むだけ！！

本当は桜の葉っぱを塩抜きしてまくのだけれど、うちの子どもたちははずして食べるので、やめました。

あんこを入れすぎたせいか、うまく包めなくて、どら焼きみたいになっちゃった。娘のほうが上手かも。^_^;

道明寺粉もあんこもあまっているので、今日は道明寺粉に抹茶を混ぜて、草もち風にしてみようと思います♪
楽しみ～。

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♠ 初めての野菜

農協にお買い物にいったら、こんなお野菜が。



ロマネスコ・ブロッコリ？とか。
怪獣みたい。

ダンナと息子がフラクタルがどうたらこうたら。



味はカリフラワーに近いかも。
初めて近くの農協に行ったのだけれど、新鮮でキラキラしてるお野菜がとっても安くって驚きでした。

＊＊＊

なぜ農協にいったかというと、コイン精米機を使いにいったの。
父が先日初めてコイン精米機を使って失敗したという話を聞いていなければ、私も同じ間違いを起こすところでした。

父の話
「玄米を投入してお金を入れてスイッチを押したら、ゴーーーッていうんだよ。でも、お米はそのままなの。それで、野菜販売のほうに聞きに行ったら、おばさんたちが4人も来てくれてさ、で、『あら、これ、精米したお米がでてくるところに玄米いれてる。そりゃ精米されないわよ。投入はコチラですよ。』って言われてさ。。（ぽりぽり）。。」

出てくるお米を受けるところが「投入してね」みたいな形なんだもの。
書いてあることはちゃんと読まなきゃだめね。^_^;

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♠ ヘーゼルナッツパウダーのバナナケーキ

へーゼルナッツパウダーを使ってバナナケーキを焼きました。

バターが足りなかったので、クックパッドからバターを使わないアーモンドプードルとバナナのケーキレシピを探しました。

グレープシードオイルを使って、アーモンドプードルのかわりにへーゼルナッツパウダー、中力粉の代わりに薄力粉を使いました。
パウンドケーキ1本に大さじのお砂糖なので、遠くに甘いくらいの甘さでした。生クリームかアイスクリームを添えるとよりよかったかも。

混ぜるだけでとっても簡単。
しっとりもっちり。
1日おいたほうがおいしいんだろうけど、待てるわけもなく食べちゃった。^_^;

思ったよりへーゼルナッツの香りが生きなかったです。
バナナが勝っちゃったのかな。
バナナをやめてへーゼルナッツを大きめに刻んで入れればよかったかも？！

まだ、くるみパウダーがあるので、次はくるみパウダーでくるみを入れてみようかな。

＊＊＊

ナッツ系のお粉を入れた焼き菓子、だ～い好き！

ちなみに私はいつも富澤商店の実店舗で買っています。
香りが強くてちょっと安い皮付きが気に入ってます。
リーズナブル。
ネットショップもあるみたいです。

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♠ 馬鹿うまコロッケ

ふと入ったレストランのメニューに「馬鹿うまコロッケ」。



その名のとおり、馬と鹿のお肉で作ったコロッケですって。
私、いつも食に関してはチャレンジャー♪

、、で、ぎゃふん。。

衣はサクサクでとってもいい!!
だけど、何のにおい？お肉？お味噌？
私とは相性の悪い香り、、
だけど、完食はしましたヨ。

一度トライしたから満足です。
ちょっと変わったものをみるとほっておけない性分のようです。^_^;

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