♠ アイスのおとも

毎日、暑いです。
最近のお気に入り。バニラアイス＋ヨーグルト＋α！



ん～。おいしぃ♪

今までそれほどアイスは食べなかったのだけど、
今年は毎日食べてます。

ヨーグルトを入れると甘すぎなくておいし～！
でも、食べ過ぎてたらカロリー的にはどおなのぉ？！(>_<)

画像はかき氷用に買ったイチゴシロップ。
バニラエッセンス。
チョコリキュール。
他にグランマニエもいいですね～。
バルサミコも人気ですよね。

おつまみ用アーモンドを砕いてかけたり、
子どもの残したクッキー混ぜたり、、
ああ、おいしいけど、まずいですっ。

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♠ マンゴーソース

ダンナがお土産に買ってきてくれたマンゴーソース。



ヨーグルトにかけたら、、、
違う～～～！！>_<;
マンゴーソースを使うときには、要原材料チェック！です。

これ、塩入ってるよ～。
せっかく生マンゴー入れたのに台無し！

裏をみたら、書いてありました。「塩」
ぎゅ～。。
言ってよ～～！（ー＞ダンナ）



豚肉じゅじゅっと焼いて、かけていただいたら、おいしいのよね。きっと。

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♠ ツマガリのパイ

母が時々取り寄せてくれるツマガリのパイ。



サックサク＋アーモンド生地＋季節のフルーツ。
画像が下手でおいしそうに見えないけど、ホントにおいしいです。(^_^/
神戸のお店です。

♠ お味噌

今年も夏にお味噌を作ってみました。



講習会にはずれたので、はずれ仲間と一緒に昨年のレシピで。(^_^/

大豆は青豆にしました。
黒いところが気になるけど、ちょっと甘くできるの。
お友達のお勧めで一度やってみたら、おいしかったの。
甘めが好きな人にはお勧めです。



麹は、昨年の講習会では会で用意してくれたのですが、自分で用意しようとしてみたら、夏は生麹の扱いが少ないのですね～。
冬に作るときは富澤商店で手に入るから簡単に考えてたら、夏場は乾燥麹しかないのですって。
約束の日の数日前にあわてて通販しているところを探して、丸新本家ということろで買いました。

塩は選んでいる余裕がなく、沖縄なんたら塩です。
よく読んだら、オーストラリアの塩に沖縄のにがりを入れたとかどのこの。^_^;
まあ、いいや。^_^;;

大豆は前日に煮ておこうと思ったのですが、前日にダンナが出張だったのでなんだか楽しくなっちゃってのびのびしてたら大豆のなべに火をつけるのを忘れてしまいました。
当日に焦って約束の時間まで煮たのですが、、う～～～ん。
つぶしてみたら、固っ！っていうところがありました。（涙）

今年の味噌はどんなになるんでしょ。^_^;
９月が楽しみ（？）です。

＊＊＊
通販で買った麹があまったので、塩麹を作ってみました。
以前に友達がくれたのだけど、とっても便利でおいしかったの。(^_^/
こちらは１０日ほどでできます。楽しみ～♪

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♠ おからクッキー

久しぶりに娘とクッキーを焼きました。



おからと小麦粉を同量いれて焼きます。健康的～♪　
ふんわりやさしいおいしさです。(^_^/

お気に入りブログで紹介されていた本、図書館で予約しようとしたら２３人待ち！
本屋さんで立ち読みしてきました。かなりあやしい。^_^;

おからが分量の３倍あったので、３倍で作ってみました。
そしたらチョコが足りなかった。;_;
それで、半分をプレーンとゴマにしました。

それから、なたね油に変わる香りのない感じの油がなかったのでバター（^_^;入れました。
それからそれから、豆乳がなかったので牛乳にしました。
さらに、焼き方を見忘れたので、たいてい１８０度１５分くらいよね～と。

ああ、なんていい加減。^_^;
なのに、な～んてふんわりやさしい味。
大ヒットです♪
私的には１位ゴマ、２位プレーン、３位チョコ。

毎朝、「コーヒーにお菓子ないの？」とダンナに言われるんだけど、
明日の朝まで残ってるかなぁ～。

また作らなきゃ。(^_^/
シリーズ３冊、ほしいなぁ～。ケーキの本なんで７６人待ちなんよ。@_@;

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♠ クッキーツリー

運動会雨天順延2日目。（日付がずれているけれど）
娘がクッキーツリーを作りました。

雑誌「ボン･メルシー」にのっていたクッキーツリー。
星型と人型のクッキーを焼いて、アイシングでくっつけていきます。

「ボン･メルシー」というのは子ども向けのクッキング月刊誌で、レシピ本と一緒に子ども向けのグッズや材料が毎月送られてきます。
いや、きていました。

娘はこの雑誌が大好きで毎月楽しみに待っていたのですが、なんと！5月で廃刊になってしまったのです。;_;
（楽しみにしてたわりに、このツリーは昨年12月に送られてきたものなんだけどね。^_^;）
私も楽できてよかったんだけどなぁ～。

私はお手軽刺繍で娘のサブバッグをチクチク。(^_^)

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♠ ナイルレストラン

久しぶりの銀座。
おお！ナイルレストラン！！
まだあったのね～。嬉しい♪

20年くらい前に時々行ってました。
おお！変わらないムルギーランチ！！
ご飯にカレーに骨付きチキン。お店の人がチキンをほぐしてくれます。

以前ははたしか息子さんと2人でやってたはず、、と思い出しつつキョロキョロすると、、おお！この方！

「20年くらい前によく来ていたんです。」と話したら、「僕は息子のほうです。」とのこと。
今はご自身の息子さんと一緒にやっていらっしゃるそうです。

すごいな～。３代目。
ナイルレストラン、もう60年ですって。

帰ってきて検索したら、ホームページもあるのね～。
あ、あたりまえ？！

カレーつながりで、しょっちゅう通っていた自由が丘の紅茶やさん「ムラ」を思い出しました。
こちらはもう跡形もないみたい。
つたのからまるあやしい雰囲気の店。大好きだったのに。寂しい。。

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