♠ ハバネロ

ダンナの実家から謎の物体が送られてきました。



なんなんだ。これは～～？！と思っていると、お電話が。

ハバネロ？ハパネロ？
ハラペーニョより辛いそうで。
濁音か半濁音か定かではありませんが、それがけっこうな量です。



これまで、ダンナの実家からは数々の珍味を送ってもらい、そのたびに思案しクリアしてきました（ダンナが）。

今回も、私がウダウダと「どうしよ～。忘れちゃおっかなぁ～。」なんて思っていると（ごめんなさい。）、突如、ダンナが「石垣ラー油のようなおいしい、しかし思い切り辛いラー油を作る！」と言い出しました。^_^;

まず、ハパネロ、にんにく、しょうが、ねぎをみじん切りに。
もう台所のそばを通るだけでセキがでます。;_;
この時点で私はリタイア。
というか最初から調理に加わってはいなかったのですが、台所のそばを通るのをやめました。


それにゴマ油を入れて煮込んだようです。
それが、この物体。
げ。まずそ。


ビンに入れ常温で熟成（？）させます。
どんなことになるんだろ。



調理は終わっているのに、しばらくは台所に行くだけでセキがでました。
ダンナ特製ラー油にはハパネロの種を入れたようで、本当にひとなめしただけで口から火をふきます。
ダンナは辛いのが好きなので、いろんなものに入れては火をふき汗をかいています。
（いやだなぁ～）
ダンナ的にはおいしいそうです。さらにおいしくなるそうです。^_^;
う～～～～～ん。。